Menu di dieta a basso contenuto di carboidrati e suggerimenti alimentari

Panoramica

La selezione dei menu a basso contenuto di carboidrati e la scelta dei cibi consigliati aiuta a semplificare la transizione dal tuo stile di vita precedente a uno stile di vita basso contenuto di carboidrati. I cookbooks a basso contenuto di carboidrati e le principali diete a basso contenuto di carboidrati, tra cui Atkins, la dieta di Carbohydrate Addict e la South Beach Diet hanno provato ricette con conteggi carb calcolati per te. Sai quali tipi di alimenti ti soddisfano di più. Utilizzare questa conoscenza per scegliere una varietà di pasti che troverete soddisfacente.

Colazione

A meno che il medico non avvisa diversamente, la maggior parte delle diete a basso contenuto di carboidrati consentono uova intere e una gamma di carni e formaggi. Le opzioni di prima colazione includono omelette, pancetta e uova, quiche senza crosta, peperoni, asparagi, spinaci e pomodori in moderazione. Piatti a freddo con verdure, salmone affumicato, frutti di mare, pollame o tagli a freddo forniscono varietà per una colazione calda o brunch. Potete anche preparare le vostre frittelle e focaccine da miscele di cottura a basso contenuto di carboidrati. Le guarnizioni fatte con polvere di siero di latte forniscono un cambiamento di uova e carni. I frutti con carboidrati più bassi includono fragole, mirtilli e cantalupo. Aggiungendo questi risparmiatamente ai frullati fornisce sapore e varietà alle basse carni di carne. I frullati di proteine ​​offrono un’opzione conveniente quando sei in viaggio, o se non ti piace la prima colazione.

Pranzo

I roll-up in foglie di lattuga forte, come la lattuga di Romaine o di burro, offrono un’alternativa ai panini fatti di pane. Questi funzionano bene per un pranzo a casa o da fare. Assicurarli con stuzzicadenti o un tovagliolo aiuta a renderli convenienti a consumare a mano. Tutti i riempimenti a basso contenuto di carboidrati, come il tonno, l’insalata di pollo d’aglio, il manzo arrosto, l’insalata di gamberi, l’insalata di uova o le verdure miste non starchiche, come il broccolo, Zucchine e peperoni rossi, funziona bene in un roll-up per fornirvi un panino avvolgente in movimento. Aggiungendo humus, olive o avocado ad un involucro vegetariano contribuisce a renderlo più riempitivo: insalate verdi con la vostra scelta di proteine ​​rendono una scelta sana di pranzo a basso contenuto di carboidrati. Mantenere l’insalata basso-carb significa saltare crostini e verdure amidacee, come carote, mais, piselli e patate. È anche importante controllare e contare i carboidrati in condimenti di insalata. Alcune scelte di dressing possono avere troppo zucchero per funzionare bene con i vostri obiettivi low-carb. Preparazioni cremose come la dea, il ranch e il formaggio bleu in genere hanno carboidrati inferiori e meno zucchero.

Cena

Una cena veloce a basso contenuto di carni comprende proteine ​​grigliate, come pesce, carne o pollame, e una piccola insalata e un lato di verdure a basso contenuto di carboidrati, come gli asparagi, i zucchini oi carciofi. Purè di patate e spinaci al mandorle crea una cena attraente e soddisfacente che sia abbastanza buona da condividere con qualcuno che non è in una dieta a basso contenuto di carboidrati. Un petto di pollo alla griglia con salsa servito su un’insalata con strisce di jicama, dolce , La radice di radice crunchy, fa un sostituto insalata di taco insalata., “The Everything low-Carb Cookbook” comprende bistecche di tonno seared con salsa di latte di cocco e wasabi, un tipo di rafano caldo. Per un pasto completo, si abbina bene con cavolo tritato, vestito di aceto di riso, mentre il broccolo al vapore con una salsa di tamari-zenzero offre una varietà di sapori per una cena sul lato chiaro. Tamari, una salsa a base di soia, combinata con succo di limone fresco e zenzero grattugiato o in polvere, conferisce un sapore scuro.

Spuntini e Dolci

I bar snack a basso contenuto di carni fanno una scelta conveniente. Leggere le etichette, poiché alcuni prodotti a basso contenuto di carboidrati contengono alcoli di zucchero come il malitolo che possono avere un effetto lassativo e possono causare gonfiori, gas e altri disturbi per alcune persone. Robert C. Atkins ha consigliato le noci di macadamia per uno spuntino di Atkins – la dieta Atkins consente i dadi dopo la fase di induzione iniziale di due settimane. Mandorle e noci funzionano bene anche per snack a basso contenuto di carboidrati. Le noci aiutano a soddisfare l’appetito a causa del contenuto di proteine ​​e grassi. È importante contare tutti gli spuntini e il numero esatto di noci e tenere traccia, oppure lo spuntino può deragliare il tuo basso livello di carboidrati. La South Beach Diet offre ricette a basso contenuto di carboidrati a base di ricotta. Polvere di cacao senza zucchero, estratti di limone o di sapore mescolati con ricotta e dolcificante artificiale si combinano bene per un dolce basso contenuto di carboidrati. Questi deserti fanno un trattamento piacevole servito refrigerato in bicchieri da dessert individuali.